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第39章(2 / 2)

扭了回去,装作镇定地说道,“没事儿,哥你快去读书吧,我自己能行。”

崔景明走到叶春身边,伸手抓住了他手中的棍子:“是要打死这条鱼吗?”

“啊?嗯,对,打死它。”

说罢,他看到崔景明又把衣袖往上捋了捋,抓着木棒的手微微用力,手臂上那流畅的肌肉线条瞬间紧绷起来。叶春心里一颤,赶忙拽了拽他的衣服,磕磕巴巴地说:“呃……也别……太用力,小心把鱼脑袋打爆了。”

听到这话,崔景明忍不住笑出声来,他侧过头看着叶春,嘴角挂着一抹温柔的笑意,叶春仿佛感觉到一阵微风轻轻拂过面庞,带着淡淡的暖意。

“好,我收着点儿力。” 崔景明就这么歪着头看着叶春,那语气里带着几分调笑。

叶春抿着嘴,脸颊微微泛红,赶忙将眼神从崔景明身上移开,望向了别处。

也就在这一眨眼的功夫,只听得砰的一声闷响传来,叶春忙不迭回过头,映入眼帘的便是躺在地上没了动静的鱼,而崔景明则神色自若,仿佛刚刚什么都没发生过一般。

“是不是要去鱼鳞?”

叶春点点头。

“我来吧,你先去忙别的。”

叶春再次点了点头,转身快步回到厨房。

崔景明走进厨房,拿出一把许久未用的菜刀,然后走到井边,蹲下身子开始处理起鱼来。

而叶春回到厨房后,便开始着手准备其他食材。

现在还早,只要把菜先备好就行。鱼要先用葱姜腌着去腥,等下炖红烧肉也需要葱姜,于是,叶春先拿出一块姜和两根葱,走去井边准备清洗。

崔景明刮鱼鳞的动作虽不娴熟,显得有些生涩,但却极为仔细,每一下都认真而专注。他抬眼看到叶春走了出来,便开口问道:“鱼的内脏还要吗?”

不欠人情

“不要了,我不会做鱼杂。”

洗净葱姜后,叶春拿着它们走进屋子,熟练地将其切成薄片。他又从橱柜里拿出那块新鲜的五花肉,放在案板上切成大小均匀的方块。接着,他将肉块冷水下锅,再放入切好的葱姜,这是他习惯的做法 —— 先将肉焯水。

等了好一会儿,锅里的水才咕噜咕噜地烧开。叶春掀开锅盖,热气升腾而起,模糊了他的眼睛。他拿出勺子和碗,小心翼翼地撇着锅中的浮沫。就在这时,崔景明拿着处理好的鱼走了进来,轻声说道:“春哥儿,你看看。”

叶春放下手中的勺子,看了眼鱼,说道:“鱼鳃要抠掉。”

崔景明听后,二话不说转头就出去处理。没过多久,他又拿着鱼走了进来,让叶春检查。看着崔景明那认真的模样,像极了等待老师批改作业的小学生,叶春忍不住笑了笑,赶紧送上彩虹屁:“我哥真厉害,比我处理的干净多了!谢谢哥!”

崔景明听到这话,低头笑了笑,把鱼放进叶春伸过来的陶盆里,柔声说道:“春哥儿,需要帮忙,唤我出来即可。”

“好。”叶春也笑着点了点头。看着崔景明转身离去的背影,叶春微微皱眉,陷入了思考。以前没怎么听崔景明喊过自己的名字,可今天却喊了好多次。

将焯过水的肉块捞出,沥干水分后放在一旁备用。紧接着,叶春拿起刀,在鱼的正反面小心地划了几道口子。随后,他把切好的葱段和姜片一一塞进鱼肚子里,又拿出喝剩下的白酒,均匀地倒在鱼身上,双手上下揉搓,让酒香充分渗透进鱼肉里。最后,他又在鱼身上铺上一层葱姜,这才满意地将鱼放置一旁,让其充分去腥。

叶春不是个挑食的人,可唯独对腥味极为敏感。

试做了二十个变蛋,尝了一个,他们三口人吃了四个,第一次给柴勇吃了两个,拿了两个,第二次给柴勇拿了五个,现在还剩下六个。叶春从中拿出四个,走到井边,仔细地洗净后剥去蛋壳,将它们整齐地摆放在盘子里备用。

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