楼了。自己接手了之后，说不准也能跟着夏老板的东风，赚上一大笔钱。
&esp;&esp;谈好了分成的事宜，唐彪爽快地签完了合同，这事总算是尘埃落定了。
&esp;&esp;一想到以后周末都不用去美食广场了，夏咏恩就松了一口气。只不过，虽然不用去美食广场了，但还是要在荣兴楼里准备供应唐彪的点心，并没有比以前减少很多工作量。
&esp;&esp;而且现在荣兴楼的债务也快还完了，之后攒钱开茶楼的事情就要提上日程了，到时候还有得忙呢！
&esp;&esp;一周后，方萍阿姨留下的二十万债款，全部都清偿完毕了。
&esp;&esp;系统响起提示音：【恭喜宿主完成任务！已为您解锁“干蒸烧卖”配方！】
&esp;&esp;加上之前的“酥皮蛋挞”以及“虾饺”，现在夏咏恩已经解锁了“四大天王”中三个点心的配方了。
&esp;&esp;就像之前分析的那样，酥皮蛋挞大多都是作为下午茶食用，很少人会在早上买酥皮蛋挞当做早餐，而且因为酥皮太过松脆，容易在运输时破损影响外观。
&esp;&esp;虾饺则太过精致且单价贵，虾饺皮放久了就变硬。
&esp;&esp;因此，酥皮蛋挞与虾饺都不太适合现在荣兴楼的业务，没办法在早餐铺或者团购上出售。
&esp;&esp;但干蒸烧卖就不一样了，它不受运输的影响，吃起来饱腹感强不说，还特别美味，而且价格还便宜，十分适合现在荣兴楼的业务。
&esp;&esp;夏咏恩简直是狂喜啊！
&esp;&esp;干蒸烧卖其实是从北方的烧卖演变出来的，虽然名字带烧卖两个字，但和北方的烧卖已经是截然不同的两样东西了。
&esp;&esp;干蒸烧卖里只有肉馅，在茶楼里吃到的都是猪肉混合少许虾肉制作的，从前也有用牛肉馅或者是虾肉馅的，价格自然就会贵一些，渐渐的就少人做了，因此现在吃到的都是猪肉馅的干蒸烧卖了。
&esp;&esp;和虾饺一样，许多茶楼会在干蒸烧卖原本的形态上增加许多细节设计，例如最常见的在干蒸烧卖顶上放蟹子，或者是放上一个大虾等，以求与其他茶楼的区分。
&esp;&esp;而和干蒸烧卖的配方一同解锁的，还有系统发布的新任务。
&esp;&esp;这一回的任务，跟之前的特殊任务与阶段任务都不一样，是夏咏恩许久没有触发的升级任务。
&esp;&esp;【茶楼评级升级任务已经开启！请在半年内使荣兴楼重新开业！】
&esp;&esp;【待荣兴楼开业后，将会对系统经营面将解锁更多的功能！】
&esp;&esp;【宿主可以查看荣兴楼的经营数据以及详细账目，更多功能等待系统更新哦～宿主请好好加油吧！】
&esp;&esp;她双眼一亮，要是以后系统能帮我算账，那我岂不是再也不用算到头秃了！而且还可以查看经营数据，这一看就很有用嘛！
&esp;&esp;只不过，想要重开茶楼，也不是那么容易的一件事。
&esp;&esp;晚上吃过了饭，夏咏恩关上了房门，坐在桌前开始仔细盘算了起来。
&esp;&esp;由于团购与团餐业务的扩张，现在每个月的净收入可以达到五万元，生意顺利的情况下，半年也就三十万元。
&esp;&esp;想要重新开业，最大的支出应该是装潢了。店里停业快两年了，到处都是破破烂烂的，而且装潢都是以前的风格了，现在看起来也太过时了，根本不可能吸引年轻人。
&esp;&esp;而且店里的桌椅板凳之前为了抵债全都卖了七七八八，全都要重新采购，更别说还要采厨房的用具以及客人的餐具。
&esp;&esp;另外，原料的采购以及员工也是两个大难题。
&esp;&esp;关于食材的成本，一直都是夏咏恩头疼的地方，现在是食材的成本占了营业额的30，还在可以控制的范围内。
&esp;&esp;但她担心的是随着系统解锁的菜单越来越多，平时使用的原材料逐渐变多，食材的成本自然就会不断增加。
&esp;&esp;至于员工的问题，现在店里只有五个固定员工，四个帮工，对于茶楼而言是远远不够的，前台候客、迎客、餐中服务、传菜、后厨等全要人，林林总总没有个三十个人根本不行。
&esp;&esp;最关键的是，茶楼里还会出售粥粉面饭这些特殊的点心，但无论是自己还是珍姨，目前都不会做，其他人也没有相关的经验。
&esp;&esp;这样算下来，三十万怕是不太够了。唯一可以庆幸的，就是荣兴楼不用付租金。
&esp;&esp;算完这笔账，夏咏恩
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