esp;&esp;现在早餐铺的点心还是太少,要是品类多些,生意应该会好起来,只可惜抠门的系统,每次完成任务就解锁一两个点心。
&esp;&esp;她又点开茶点图鉴,查看咸水角和咸煎饼的配方。
&esp;&esp;咸水角是平时非常常见的茶楼点心,许多上了年纪的老人家都喜欢吃,因为它的外皮软糯甜香,内里却包着韭菜、虾米、香菇、猪肉等馅料,既十分美味,又不费牙齿咀嚼,完全是老少皆宜。
&esp;&esp;而咸煎饼则更受年轻人的喜爱,虽然叫煎饼,但其实是油炸出来的。它起源于 20世纪30 年代,是用南乳与白糖加入面团后油炸而得。
&esp;&esp;南乳其实就是红腐乳,相比起一般的腐乳,南乳在制作的过程中加入了红曲。
&esp;&esp;而用南乳做出来的咸煎饼除了咸香之外,还有因为红曲米而带来的微妙甜味,以及淡淡的酒香,再加上白糖的甜味,三种味道混合在一起,令咸煎饼的味道十分特别。
&esp;&esp;夏咏恩光看配方,都觉得有点饿了,忍不住就进了无界空间,开始练习起来。
&esp;&esp;只是面团还没搓好,面前的一切就陡然消失了。
&esp;&esp;她一愣,就听见不远处传来一个熟悉的声音,“阿恩啊,你怎么就在这里睡着了?”
&esp;&esp;赖美珍端着菜出来,就看见夏咏恩直接瘫倒在椅子上,吓了一大跳,连忙走过去仔细查看,又探了探鼻息,才发现是睡着了,不是出事了。
&esp;&esp;被强制从系统中抽离的夏咏恩只好装作刚睡醒一样,揉了揉眼睛,“我、我就是有点累了,今晚早点睡吧。”
&esp;&esp;“哎呀,你看你早上四点就起来做点心,卖完了早餐又开始准备下午的,肯定累啊!”
&esp;&esp;赖美珍很是心疼,决定这几天去菜市场买点料子回来,给夏咏恩煲点老火靓汤补补身子才行。
&esp;&esp;夏咏恩只好尴尬地应下,低头拿起筷子吃起来了菜。
&esp;&esp;今晚珍姨做了三个菜,一个蒸水蛋,一个冬菇蒸肉饼,还有一盘豆豉鲮鱼,还有一盆鱼丸汤。
&esp;&esp;虽然都是再普通不过的家常菜,但夏咏恩光是就着肉饼就吃了一大碗米饭,一顿饭吃完,忍不住打了个饱嗝。
&esp;&esp;没过多久,她就觉得整个人晕乎乎的,应该是晕碳了。
&esp;&esp;这一回,夏咏恩是真的睡了过去。睡着之前,还在想着怎么把早餐铺的生意做起来。
&esp;&esp;珍姨一脸心疼地看着她,这孩子,真叫人担心!
&esp;&esp;作者有话说:
&esp;&esp;无
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