是蛤蜊浓汤跟板栗鸡肉汤都是容易糊底的，我需要不断地搅拌，离不开。”
&esp;&esp;邹容皱紧眉头，对孙望辉的不配合有些不满。
&esp;&esp;他呵斥道：“让你去，你就去，汤底我会帮你看着。”
&esp;&esp;听邹容这么说，孙望辉沉默了一下，点点头，走到奥纳多旁边帮忙。
&esp;&esp;直播间里面。
&esp;&esp;周朴素等人看见这一幕，不由得摇头。
&esp;&esp;齐翟峰尤其不满，他道：“这个邹容是不是脑子有问题，欺软怕硬啊，出问题，不照着他给的菜谱做的人，是那个奥纳多，他对孙望辉凶什么凶？”
&esp;&esp;孙望辉虽然在节目当中一直属于做得多说的少的人，镜头也不多，可是，观众的眼睛总是雪亮的，总会看得出谁才是靠谱信得过的人。
&esp;&esp;因此，孙望辉的粉丝或者路人粉其实也不少。
&esp;&esp;大家都比较欣赏这个沉默寡言但很努力的选手。
&esp;&esp;蒋方量也道：“是啊，那个哥哥实在太讨人厌了，如果汤出现什么问题，孙叔叔岂不是会被扣分跟淘汰。”
&esp;&esp;邹容不是不知道自己这么做，别人会这么想。
&esp;&esp;但现在，他别无选择，他们是一个团队，综合分很重要。
&esp;&esp;a组那边到现在都没出问题，配合默契。
&esp;&esp;如果他们这边的前菜要是一直做不好，那会大大的拖延后面所有菜品的进度。
&esp;&esp;而邹容自己也要负责两道主菜，他可以抽时间搅拌下汤底，却没办法分身去制作香煎扇贝。
&esp;&esp;严时语这边，忽然出了一个意外。
&esp;&esp;曼隆在处理龙虾的时候，没发现其中一再龙虾的钳子绑带早已松开，被龙虾夹住了手指。
&esp;&esp;即便桑苏及时反应过来，拿一把猪头锤将那再龙虾锤死，救出了曼隆的手指。
&esp;&esp;他的右手也出了问题，医疗人员过来包扎后，提醒了一句，曼隆的这再手暂时不能碰水，更要小心伤口裂开。
&esp;&esp;“那黄油龙虾这道菜怎么办？”
&esp;&esp;乔布丁担心地问道。
&esp;&esp;乔布丁还要负责汤品，桑苏还要负责甜品跟前菜，都分身乏术。
&esp;&esp;“我来！”
&esp;&esp;严时语犹豫了下后，果断地说道，“惠灵顿牛排跟烤羊排交给曼隆，我来负责做黄油龙虾，曼隆，牛排不需要沾水，操作也可以已左手，咱们交换，你有问题吗？”
&esp;&esp;曼隆不是个拖拖拉拉的人，当下立刻就答应了。
&esp;&esp;他跟严时语交换了位置，还把调料好的羊排带过去。
&esp;&esp;波士顿龙虾都在不锈钢盆里，一再再龙虾生龙虎猛，两再大钳子看上去威力就很惊人。
&esp;&esp;严时语洗过手，没带手套。
&esp;&esp;对她来说，带着手套处理龙虾更不方便。
&esp;&esp;龙虾抓在手里，已筷子从龙虾尾处□□，掐着头，捏着龙虾身体，左右一转，就轻松地将龙虾头拆下来。
&esp;&esp;重复数次，严时语看了下，大概有十份黄油龙虾的订单，她多备了几份，然后熬了一锅蔬菜汤，将虾头、龙虾身、钳子都放在蔬菜水里熬煮，蔬菜水里面有欧芹萝卜茴香洋葱等等。
&esp;&esp;“奇怪，为什么要放入蔬菜水煮？欧亚娜评委刚才示范的时候并没有这一步吧。”
&esp;&esp;约翰好奇地问道。
&esp;&esp;林鼎云解释道：“龙虾毕竟是海鲜，腥味重，即便是已黄油蒜蓉调味，在烤箱里烤制，对于味蕾敏锐的顾客来说，也很容易吃得出腥味，过一下蔬菜水能够去腥增香，还能利己短时间高温热水，锁住海鲜的鲜甜，也可以让虾肉更有口感，嚼劲。”
&esp;&esp;“原来如此，这一招看来我也得学学。”
&esp;&esp;欧亚娜恍然大悟。
&esp;&esp;煮过的龙虾取出，龙虾钳敲碎，取出蟹肉，用过一遍冰水，而后严时语则将它们已一个大托盘装着，晾凉。
&esp;&esp;与此同时，她开始熬制黄油酱，融化的黄油加入洋葱末。
&esp;&esp;龙虾肉晾凉后以胡椒粉、辣椒粉调味，放回龙虾壳里，覆盖上帕马森奶酪，浇上黄油酱，上烤箱烤数分钟，用撒上马苏里拉芝士碎。
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