你俩了，我去柜台里头，换你两个小表妹去歇个晌。”
七月还好，平安有歇晌睡午觉的习惯，宋氏接手了柜台，便打发两个小孩去后头吃点东西、睡会儿。这一日他们也没正经做饭，大家轮换班到对面王厨的食肆吃。
宋氏刚进柜台一会儿，张有喜又来撵她：“这边交给我，你也去后头歇会儿。”
平安确实有点累了，太多人了，从铺子后门跟二姐回到后院小屋，坐下来吃了一碗不知谁给她们买来的粉条羊汤，也不知是饿的还是王厨的厨艺又精进了，总觉得今日的羊汤格外鲜美，就连上头撒的一层青蒜和芫荽也格外翠绿清爽，叫人很有胃口。
平安吃了一碗羊汤、一个发面烙饼，自己还记得在院里溜达两圈消消食，不过也没有更多耐心了，跑回来爬上床就睡。七月把碗洗了进去，便瞧见小妹妹已经睡得实了。
一枕黑甜。等平安睡醒，太阳已经坠到了西边树梢上，二姐也没在，床上就她一个人了。
昨晚兴奋睡得晚，今早起得早，上午又一上午忙碌嘈杂，平安终于睡饱了。门关着，屋里还算安静，平安爬起来坐在床上发了会儿小呆，揉着眼睛出去洗把脸，跑去前边一看，铺子里依旧人来人往，外头那免费试喝的摊子前还排着队呢。
“睡饱了？”张小鼠笑嘻嘻捏着她头上的小揪说道，“平安，你莫进去了，柜台里太忙了，柜台你二姐和你两个表哥就够了，你不如就跟我们在这儿烤红薯。”
今日他们铺子人气太旺了，烤红薯虽然客人也多，可是这烤红薯总得烤熟不是，因此腊月和张小鼠两个人倒也不算太忙，起码还能抽空坐下来闲聊几句。
腊月瞧着小妹妹脸蛋睡得红扑扑的样子，就拉个凳子叫她坐下，递给她一个小红薯，平安就坐下来慢悠悠吃。
“你那边怎打算的？”腊月问张小鼠。
张小鼠说她这两日已经准备好了，明日开始就进城摆摊，就在东街口卖糖葫芦和手套。
“手套你怎么缝的？”腊月关心问道。而今他们一家进城开铺子，宋氏不在家，手套生意都丢掉了。
“我也卖不了多少，我打算像三婶那样，花点工费找村里妇人缝。”张小鼠道。
所以她今日来还得跟三叔请教粗麻布和野麻纸的进货。张小鼠知道自己年纪小，一个十六岁的小娘子，她也不敢奢望把三叔三婶原先的手套生意接下来，但是起码这东西总有需求，她就在东街口摆个长摊，人家知道她这里有，需要的人慢慢还会来买的。
“听说你这个烤红薯，别处都有学你们的了。”张小鼠笑道。
腊月也笑，起身掀开盖子查看了一下炉子里的红薯，挑出两个烤熟的称给等着的客人，重又坐回来说道：“我也听说了，还有人专门跑来问我们这个炉子，一看就是来学的。”
不过腊月也不在意，当初他们卖糖葫芦早就经历过了，你不可能不让别人学，旁人挣钱并不耽误她挣钱，大家都挣钱才好。
平安听着两个姐姐聊天吃完了一个小红薯，吃饱了摸摸肚子，困意也醒了，又觉得自己浑身都是劲儿，精神满满地跑去铺子里继续跟二姐管柜台。
一家人一整日忙下来，晚间连数钱盘账的力气都没有了，宋氏索性叫孩子们：“不数了，反正肉烂在锅里，收拾一下吃饭歇歇。”
开业第一日连卖带免费试喝，十五只羊的奶还没够，不过里头有一多半是免费试喝送掉的，第二日、第三日继续试喝，排队试喝的人倒是比第一日少了些，买的人却渐渐多了起来。
新开的铺子整整喧闹了三四日才渐渐恢复常态，宋氏叫宋小七和小十二两个驻扎的侄子先回去忙吧，有事她再叫他们。
外头免费试喝的摊子撤了，天气转冷，宋氏和腊月便把烤红薯炉子挪到门口，烤好的红薯用小棉被包着放店里柜台的扁筐里，一时半会都不会冷，人就不用一直在外头看着了。
甜羊乳、羊乳茶果然收获了一批忠实食客，七只羊不够卖了，宋氏把羊奶加定到了十只羊，也不敢弄得太多万一卖不完，如此下午轻松卖光。
尤其二郎把药书上关于羊奶的记载请韩二先生给写成条幅，诸如《食疗本草 》载“羊奶主消渴、治虚痨、益精气……”；《食医心鉴》载“对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质……”二郎都把它摘录出来，注明出处，装裱起来挂在墙上。
客人读了之后惊觉：原来这羊奶不光好喝，竟还有这么多好处？！也有人说这家真能忽悠，说的那羊奶成了灵丹妙药不成？马上就有人反驳他：那是药书上说的，又不是人家自己说的，不信你去看药书，或者不信你去问郎中！
于是每日来买的熟面孔越来越多，附近学堂的小学童有几个每日早上都来买的，小学童喝了羊奶夜间腿疼减轻，面色也好了，如此大人便是每日花上几文钱给他买一杯也愿意，每日早上先经过铺子，喝一杯甜羊乳再去上学。还有人大老远专门跑来给家中卧病体虚的老人买的。这羊奶越卖越红火，渐渐占了店里大部分
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